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Vendita di mitili freschi: prodotto di qualità per i clienti

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Allevamento delle cozze

L’allevamento di molluschi bivalvi è uno dei nostri principali punti di forza. La nostra azienda si avvale di innovativi sistemi di mitilicoltura. I filari sostenuti da cime galleggianti mantengono i mitili in superficie, dove questi possono trarre maggior nutrimento. Tutta la filiera, dall’allevamento alla depurazione, prevede precisi passaggi che seguono il principio della sostenibilità ambientale, sottoposti a continui controlli di qualità.

Come si coltivano

La semina ha inizio tra giugno e luglio. Qui le cozze più giovani vengono disposte nei filari, con un codice ram (registro arrivo mitili) per distinguerli, in file di pali con i pergolari, le corde alle quali i mitili si attaccano e crescono.

Sostenibilità

Mitilsangiorgio Società Agricola S.r.l. si prefigge come obiettivo principale la salvaguardia dell’ambiente marino. Utilizza programmi di certificazione per la pesca e l’acquacoltura sostenibili che sono riconosciuti a livello internazionale.


I criteri da rispettare sono molto rigorosi e vengono valutati.

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