Allevamento delle cozze
L’allevamento di molluschi bivalvi è uno dei nostri principali punti di forza. La nostra azienda si avvale di innovativi sistemi di mitilicoltura. I filari sostenuti da cime galleggianti mantengono i mitili in superficie, dove questi possono trarre maggior nutrimento. Tutta la filiera, dall’allevamento alla depurazione, prevede precisi passaggi che seguono il principio della sostenibilità ambientale, sottoposti a continui controlli di qualità.
Sostenibilità
Mitilsangiorgio Società Agricola S.r.l. si prefigge come obiettivo principale la salvaguardia dell’ambiente marino. Utilizza programmi di certificazione per la pesca e l’acquacoltura sostenibili che sono riconosciuti a livello internazionale.
I criteri da rispettare sono molto rigorosi e vengono valutati.
